Rød Dansk MalkeraceStørre vedvarende græsarealer med gamle husdyrracer - her gammel Rød Dansk Malkerace -
er vejen til en bedre klimaplan.

Kære Klimaminister Martin Lidegaard
 
Vi ved fra tidligere, at Du er interesseret i bevarelse af gamle danske husdyrracer, derfor tillader vi os at komme med et indspark til klimaplanen, som aktuelt behandles i Folketinget. Det drejer sig om punktet i den nye klimaplan "Optimering af mælkeproduktion gennem forlænget laktationsperiode".
 
Førhen havde malkekøerne en naturlig kort laktationsperiode, hvor de goldedes hen på efteråret. Det passede med naturens rytme. På den årstid var koen så langt henne i drægtigheden, at hun med det begrænsede vinterfoder ikke havde overskud til at føde den stadigt voksende kalv i maven og samtidig give mælk.
 
ane bodil søgaardAne Bodil Søgaard -
hovedforfatteren til bogen
"Mælk og Sundhed -
hvad er det Du drikker?".
I vor tid med ubegrænset tilgængeligt proteinrigt foder har man af økonomiske årsager i avlen selekteret efter kvæg med en stærkt forlænget og jævn laktationsperiode. Problemet er, uagtet højere økonomisk udbytte og mindre co2 udslip pr. produceret kg mælk, at netop mælken fra den forlængede laktationsperiode hos moderne racer, er med til at få udsagnet om "at mælk er sundt" til at smuldre. Det forholder sig således, at østrogen i mælken først forekommer, når koen bliver drægtig og nivauet er kraftigt stigende hen mod kælvning. Med forlænget laktationsperiode får mælken et for mennesker for højt niveau af østrogener, og det sættes i forbindelse med brystkræft, testikelkræft samt kræft i de kvindelige kønsorganer. Kilde: "Mælk og Sundhed" Ved Ane Bodil Søgaard, Karen Østergaard og Troels V. Østergaard.
 
Man er nødt til at se tingene i helheder, og ikke som husdyrteknologerne på Foulum fremkomme med ensidige betragtninger, som på andre områder kan give alvorligt bagslag.
 
Et godt bud på at nedbringe co2 er fremme af flere vedvarende græsarealer og udbredelse af gamle nøjsomme racer, som er tilpasset denne driftsform gennem umindelige tider. Vi skal væk fra det moderne landbrugs meget miljøbelastende foder - særligt det importerede, som er en trussel mod regnskove og belaster klimaet med lang transport. Kilder: "Naturgemässe Tierzucht - bei Rindern und Schweinen", prof. Alfred Haiger, Østrig. "How Cows (Grass-Fed Only) Could Sawe the Planet", Lisa Abend, Time Magazine, 20. januar 2010.

Med venlig hilsen

Lilli Jensen

Formand for foreningen Gamle Danske Husdyrracer

 

Gå til toppen

logo